🧾 Resumen del Día

🥐 Desayuno energético y cálido
🥗 Lunch rápido y ligero para picar
🍲 Comida completa y balanceada, ideal para la familia
🌙 Cena fresca con proteína vegetal y láctea
🍌 Postre sencillo, natural y reconfortante

🍽️ Menú Completo con Recetas Detalladas

🍳 Desayuno: Molletes con pico de gallo y aguacate

Ingredientes (4 porciones)

• 4 panes bolillo 🥖

• 1 taza de frijoles refritos 🫘

• 100 g de queso manchego rallado 🧀

• 1 jitomate 🍅

• ¼ de cebolla blanca 🧅

• 1 chile serrano 🌶️

• 1 cda de jugo de limón 🍋

• 1 aguacate grande 🥑

• Sal al gusto 🧂

 

Preparación 🔢

1. ⏱️ Pico de gallo: Picar jitomate, cebolla, chile y mezclar con limón y sal. Reservar.

2. 🔥 Partir bolillos, untar con frijoles, cubrir con queso y gratinar 8 min.

3. 🥑 Añadir rebanadas de aguacate y pico de gallo encima. Servir caliente.

🥗 Lunch: Rollitos de jamón con queso y pepino

Ingredientes (4 porciones)

• 8 rebanadas de jamón de pavo 🦃

• 4 rebanadas de queso manchego 🧀

• ½ pepino en bastones 🥒

• 1 cda de mostaza Dijon (opcional)

Preparación 🔢

1. 🧺 Coloca una rebanada de queso sobre cada jamón.

2. 🥒 Agrega un bastón de pepino y un toque de mostaza.

3. 🔄 Enrolla y refrigera hasta servir.

🍲 Comida Completa

🥣 Sopa de lentejas Thermomix

👉 Ver receta Thermomix
✅ Con jitomate, zanahoria, apio y lentejas cocidas a fuego lento con especias

🧆 Albóndigas en chipotle con papas

👉 Ver receta Thermomix
✅ Carne molida con avena, cocida en salsa de chipotle suave, acompañada de papitas cocidas

🍚 Arroz blanco con elote

✅ Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco

• 1 taza de granos de elote

• 1 cda de mantequilla

• 2 tazas de agua

• Sal al gusto

✅ Preparación:

1. Sofríe arroz en mantequilla, añade elote.

2. Agrega agua y sal. Cocina 18 min tapado. Esponja y sirve.

🍌 Postre: Plátano al horno con canela

✅ Ingredientes:

• 2 plátanos grandes 🍌

• 1 cdita de canela en polvo

• 1 cdita de vainilla

• 1 cdita de aceite de coco (opcional)

✅ Preparación:

1. Corta plátanos a lo largo. Coloca en refractario.

2. Espolvorea canela, añade vainilla y aceite.

3. Hornea a 180°C por 15 minutos.

🌙 Cena: Pan pita con hummus, jitomate y jocoque

✅ Ingredientes:

• 4 panes pita 🫓

• 1 taza de hummus

• 1 taza de jocoque natural

• 1 jitomate en rodajas

• ¼ taza de albahaca o perejil fresco

• Sal y pimienta

✅ Preparación:

1. Tuesta ligeramente los panes pita.

2. Unta hummus y jocoque.

3. Añade jitomate y hierbas frescas. Salpimienta.

🛒🛍️ Lista de Súper Solo para Martes

🥬 Verduras y Frutas

• 2 jitomates 🍅

• 1 chile serrano 🌶️

• ¼ cebolla blanca 🧅

• 1 aguacate 🥑

• ½ pepino 🥒

• 2 plátanos grandes 🍌

• Albahaca fresca 🌿

🍖 Carnes y Proteínas

• 300 g carne molida de res/mixta 🥩

• 8 rebanadas jamón de pavo

• 1 taza frijoles refritos

• 1 taza jocoque natural

🧀 Lácteos

• 200 g queso manchego rallado 🧀

🧂 Abarrotes y Básicos

• 4 bolillos 🥖

• 1 taza arroz blanco 🍚

• 1 taza granos de elote 🌽

• Canela en polvo

• Vainilla líquida

• Aceite de coco

• Sal y pimienta

• 1 taza hummus (puede ser de marca Sabra, Chedraui: Hummus Sabra 283g)