🍱 Lunch: Uvas, galletas María, mini sándwiches con crema de cacahuate y mermelada, palomitas. 🍽️ Comida: Caldo de pollo de la abuela (Thermomix), carne en su jugo estilo Jalisco (Thermomix), arroz blanco con elote. 💧 Agua: Agua de limón

 

🍱 Lunch ecológico (2 niños)

🔹 Fruta: Uvas en mitades 🍇
🔹 Dulce: Galletas María 🍪
🔹 Principal: Mini sándwiches con crema de cacahuate y mermelada 🥪
🔹 Salado: Palomitas naturales 🍿

💡 Todo armable desde la noche anterior y sin refrigeración

🥣 Entrada: Caldo de pollo de la abuela (Thermomix)

📌 Receta Cookidoo

Ingredientes:

• 300 g de zanahoria en trozos 🥕

• 200 g de calabaza en cubos 🎃

• 1 papa en cubos 🥔

• 2 dientes de ajo 🧄

• 150 g de cebolla 🧅

• 30 g de aceite de oliva 🛢️

• 1 rama de epazote (opcional) 🌿

• 1 pastilla de caldo de pollo 🧂

• 1200 g de agua 💧

• 250 g de arroz remojado y escurrido 🌾

• 600 g de pechuga de pollo en cubos 🍗

• Sal al gusto 🧂

Preparación (Thermomix):
1️⃣ Coloca ajo, cebolla y aceite. Trocea 5 seg / vel 5. Sofríe 5 min / 120°C / vel 1.
2️⃣ Añade zanahoria, papa, calabaza, agua, caldo, epazote y arroz. Cocina 15 min / 100°C / giro inverso / vel cuchara.
3️⃣ Añade el pollo y cocina 15 min más / 100°C / giro inverso / vel cuchara.
4️⃣ Revisa sazón y sirve.

✨ Tip: Separa parte del pollo cocido para la tinga del miércoles.

🥩 Fuerte: Carne en su jugo estilo Jalisco (Thermomix)

📌 Receta Cookidoo

Ingredientes:

• 700 g de bistec de res en tiras (tipo falda) 🥩

• 150 g de tocino en tiras 🥓

• 3 tomates verdes 🍅

• 1 chile serrano 🌶️

• ¼ cebolla 🧅

• 2 dientes de ajo 🧄

• 2 cdas de consomé de res en polvo 🧂

• 800 ml de agua 💧

• 1 ramita de cilantro 🌿

• Frijoles de olla para acompañar (opcional) 🫘

• Cebolla picada y limón para servir 🍋

Preparación (Thermomix):
1️⃣ Licúa tomates, ajo, cebolla y chile 30 seg / vel 7.
2️⃣ Cocina la mezcla 10 min / 100°C / vel 2.
3️⃣ Añade carne, tocino, consomé y agua. Cocina 30 min / 100°C / giro inverso / vel cuchara.
4️⃣ Añade el cilantro y deja reposar 5 min.
5️⃣ Sirve con frijoles, cebolla, limón y tortillas.

🍚 Guarnición: Arroz blanco con elote (tradicional)

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco 🌾

• 1 taza de granos de elote 🌽

• 1 diente de ajo 🧄

• 2 cdas de aceite 🛢️

• 2 tazas de agua 💧

• Sal y pimienta al gusto 🧂

Preparación:
1️⃣ Sofríe arroz con el ajo en aceite.
2️⃣ Agrega elote, agua, sal y pimienta.
3️⃣ Cocina tapado a fuego bajo 15–20 min.
4️⃣ Esponja con tenedor.

💧 Agua del día: Agua fresca de limón

Ingredientes:

• Jugo de 4 limones 🍋

• 1 litro de agua fría 💧

• Endulzante al gusto 🍯

• Hielos ❄️

Preparación:
1️⃣ Mezcla jugo, agua y endulzante.
2️⃣ Sirve bien frío con hielos y rodajas de limón si deseas.

🛒 LISTA DE SÚPER – LUNES 12 DE MAYO

📦 Raciones para 3 adultos + 2 niños (como 4 adultos en total)

🥦 Verduras y Hortalizas

• 3 tomates verdes 🍅

• 1 chile serrano 🌶️

• 1 ¼ cebolla 🧅

• 4 dientes de ajo 🧄

• 300 g zanahoria 🥕

• 200 g calabaza 🎃

• 1 papa grande 🥔

• 1 taza de granos de elote 🌽

• 1 rama de epazote (opcional) 🌿

• 1 rama de cilantro 🌿

🍋 Frutas

• 2 tazas de uvas 🍇

• 4 limones 🍋

🍗 Proteínas

• 600 g pechuga de pollo en cubos 🍗

• 700 g bistec de res (tipo falda) 🥩

• 150 g tocino 🥓

🍞 Panadería y snacks

• 6 rebanadas pan de caja 🍞

• 1 paquete galletas María 🍪

• 1 bolsa palomitas naturales 🍿

🧂 Despensa y básicos

• 1 taza arroz blanco 🌾

• 1 frasco crema de cacahuate 🥜

• 1 frasco mermelada (fresa o similar) 🍓

• Consomé de pollo en pastilla 🧂

• Consomé de res en polvo 🧂

• Aceite vegetal 🛢️

• Endulzante natural o azúcar 🍯

• Sal y pimienta al gusto 🧂