🧾 Resumen del Día

🌶️ Desayuno típico mexicano con un toque reconfortante
🍏 Lunch nutritivo y crujiente con toque dulce
🥕 Comida reconfortante y completa, combinando texturas suaves y crujientes
🧀 Cena ligera, deliciosa y perfecta para cerrar el día
🍌 Postre casero de plátano que aprovecha frutas maduras

🍽️ Menú Completo con Recetas Detalladas

🍳 Desayuno: Chilaquiles verdes con queso fresco y crema

Ingredientes (4 porciones)

• 10 tortillas de maíz duras 🫓

• 2 jitomates verdes o tomates 🍏

• 2 chiles serranos 🌶️

• ¼ cebolla blanca 🧅

• 1 diente de ajo 🧄

• ½ taza de crema ácida

• 100 g de queso fresco desmoronado 🧀

• ½ taza de agua

• Sal y aceite al gusto

Utensilios

• Licuadora o Thermomix

• Sartén profundo o cazuela

Preparación 🔢

1. Corta las tortillas en triángulos y fríelas hasta dorar. Reserva.

2. Licúa los tomates, chiles, ajo, cebolla y agua. Cocina en una cazuela con un poco de aceite.

3. Agrega las tortillas doradas y mezcla bien.

4. Sirve con crema y queso fresco encima. 🌟

🥗 Lunch: Yogur natural con granola y manzana

Ingredientes (4 porciones)

• 2 manzanas rojas 🍎

• 2 tazas de yogur natural sin azúcar

• ½ taza de granola casera o de tu preferencia 🥣

• Canela en polvo (opcional)

Preparación 🔢

1. Picar la manzana en cubos.

2. Servir yogur, cubrir con manzana, granola y canela.

3. Disfrutar frío como snack.

🍲 Comida Completa

🥕 Crema de zanahoria (Thermomix)

👉 Ver receta Thermomix
✅ Sabor dulce y textura aterciopelada, con un toque de jengibre y mantequilla suave.

🍗 Milanesa de pollo al horno (tradicional)

✅ Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo fileteadas

• 1 taza de pan molido

• 2 huevos

• Sal, pimienta, orégano

• Aceite en spray o de oliva

✅ Preparación:

1. Sazona milanesas con sal, pimienta y orégano.

2. Pasa por huevo batido y empaniza con pan molido.

3. Hornea 20–25 min a 200°C hasta doradas. Voltea a mitad del tiempo.

🥔 Puré de papa con perejil

✅ Ingredientes:

• 4 papas medianas

• 2 cdas de mantequilla

• ½ taza de leche

• 1 cda de perejil picado fresco o seco

• Sal al gusto

✅ Preparación:

1. Cocina las papas, pela y machaca.

2. Agrega mantequilla, leche caliente y sal.

3. Mezcla bien y decora con perejil.

🍌 Postre: Panqué de plátano casero (Thermomix)

👉 Inspirado en receta Thermomix

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros 🍌

• 250 g de harina

• 2 huevos

• 120 g de azúcar mascabado

• 100 g de mantequilla

• 1 cdita de canela

• 1 cdita de polvo para hornear

• 1 pizca de sal

Preparación en Thermomix 🔢

1. Precalienta horno a 180°C.

2. Coloca en vaso los plátanos, huevos y mantequilla 20 seg / vel 5.

3. Añade el resto de ingredientes 20 seg / vel 5.

4. Vierte en molde engrasado y hornea 40–45 min.

🌙 Cena: Quesadillas de champiñones y salsa verde

Ingredientes (4 porciones)

• 8 tortillas de maíz

• 200 g de champiñones fileteados 🍄

• 100 g de queso Oaxaca o manchego 🧀

• 1 cdita de aceite

• Salsa verde al gusto 🌶️

Preparación 🔢

1. Saltea los champiñones en aceite.

2. Coloca en tortilla con queso, forma quesadilla y calienta en sartén.

3. Sirve con salsa verde encima o al lado.

🛒🛍️ Lista de Súper Solo para Jueves

🥬 Verduras y Frutas

• 3 plátanos maduros 🍌

• 2 manzanas rojas 🍎

• 4 papas medianas 🥔

• 3 jitomates verdes o tomates 🍏

• 2 chiles serranos 🌶️

• ¼ cebolla blanca 🧅

• 1 diente de ajo 🧄

• 1 manojo de perejil fresco 🌿

• 200 g de champiñones 🍄

🍖 Proteínas

• 2 pechugas de pollo fileteadas 🍗

• 2 huevos 🥚

• 100 g queso fresco 🧀

• 100 g queso Oaxaca o manchego

• 2 tazas yogur natural sin azúcar

🧂 Abarrotes y Básicos

• 10 tortillas de maíz 🫓

• 8 tortillas extra para cena

• 1 taza de pan molido

• ½ taza de leche

• ½ taza de granola 🥣

• 250 g harina de trigo

• 120 g azúcar mascabado

• 100 g mantequilla

• 1 cdita polvo para hornear

• Canela

• Aceite vegetal o de oliva

• Sal, pimienta, orégano

• Salsa verde

📦 Sugerencias de súper:

• Granola Vitalínea Natural 300g – Walmart: Ver producto

• Polvo para hornear Royal – La Comer: Ver producto