250801 – 📅🌽 Viernes

Publicado hace 11 meses por conns

🧾 Resumen del Día

🫘 Desayuno mexicano lleno de sabor y proteína vegetal
🍍 Lunch fresco, frutal y con toque cítrico
🥦 Comida nutritiva, con texturas crujientes, cremosas y explosión de sabor
🥙 Cena ligera con toque oriental y cremoso

🍽️ Menú Completo con Recetas Detalladas

🍳 Desayuno: Enfrijoladas con queso y cebolla

Ingredientes (4 porciones)

  • 8 tortillas de maíz 🫓

  • 1½ tazas de frijoles refritos 🫘

  • ¼ cebolla blanca fileteada 🧅

  • 100 g de queso fresco desmoronado 🧀

  • 1 cda de aceite vegetal

  • Sal al gusto

Preparación 🔢

  1. Calienta los frijoles con un poco de agua hasta que estén cremosos.

  2. Pasa las tortillas por el frijol caliente y dóblalas en forma de quesadilla.

  3. Sirve con cebolla y queso encima. Puedes calentar al sartén o al horno 5 minutos.

🥗 Lunch: Fruta picada con limón y chile

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 taza piña en cubos 🍍

  • 1 taza sandía en cubos 🍉

  • 1 taza pepino en cubos 🥒

  • 1 limón 🍋

  • 1 pizca de sal

  • Chile en polvo al gusto 🌶️

Preparación 🔢

  1. Corta toda la fruta en cubos medianos.

  2. Exprime limón, espolvorea chile y sal.

  3. Sirve frío.

🍲 Comida Completa

🥦 Sopa de verduras Thermomix

👉 Ver receta Thermomix
✅ Zanahoria, calabaza, chayote, papa, cebolla y elote cocidos en caldo suave. Perfecta para el mediodía.

🌮 Tacos dorados de pollo con lechuga y crema

Ingredientes (4 porciones)

  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 🐔

  • 12 tortillas de maíz 🫓

  • Aceite para freír

  • ½ taza crema ácida

  • 1 taza lechuga fileteada 🥬

  • Queso fresco al gusto 🧀

Preparación 🔢

  1. Rellena tortillas con pollo, enrolla y asegura con palillos.

  2. Fríe en aceite caliente hasta dorar.

  3. Sirve con crema, queso y lechuga por encima.

🥑 Guacamole con totopos

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros 🥑

  • ½ jitomate picado 🍅

  • 2 cdas cebolla morada picada 🧅

  • Jugo de 1 limón 🍋

  • Sal al gusto

  • Totopos horneados

Preparación 🔢

  1. Tritura los aguacates y mezcla con jitomate, cebolla, sal y limón.

  2. Sirve con totopos al lado o encima de los tacos.

🌙 Cena: Pan pita relleno de queso panela, jocoque y zanahoria rallada

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 panes pita integrales

  • 200 g queso panela en tiras

  • 1 taza jocoque natural

  • 1 zanahoria rallada 🥕

  • Hojas de espinaca o lechuga opcional

  • Pimienta negra al gusto

Preparación 🔢

  1. Abre los panes pita con cuidado.

  2. Rellena con queso, jocoque y zanahoria.

  3. Añade espinaca si deseas y sirve fresco.

🛒🛍️ Lista de Súper Solo para Viernes

🥬 Verduras y Frutas

  • 1 taza piña 🍍

  • 1 taza sandía 🍉

  • 1 pepino 🥒

  • 1 limón grande 🍋 (2 piezas)

  • ½ jitomate 🍅

  • ½ cebolla blanca 🧅

  • 2 cdas cebolla morada

  • 1 zanahoria grande 🥕

  • 1 taza lechuga fileteada 🥬

  • Espinaca o lechuga extra (opcional)

🍖 Proteínas y Lácteos

  • 2 pechugas de pollo 🐔

  • 200 g queso panela

  • 100 g queso fresco

  • ½ taza crema ácida

  • 1 taza jocoque natural

🧂 Abarrotes y Básicos

  • 8 tortillas para enfrijoladas

  • 12 tortillas para tacos dorados

  • 1½ tazas frijoles refritos 🫘

  • Pan pita (4 piezas)

  • Totopos horneados (o hacer con tortillas)

  • Chile en polvo

  • Sal, pimienta

  • Aceite vegetal para freír

📦 Sugerencias de súper: