🥣 Desayuno: Omelet con espinaca, jitomate y queso + bolita de pan
🍽️ Comida: Ensalada de pepino y aguacate | Pescado empanizado | Ensalada de lechuga con zanahoria | Banana bread y pan de masa de pizza
🌙 Cena: Quesadillas de jamón y queso + guacamole con totopos
💧 Agua: Agua de limón con menta

🥣 Desayuno: Omelet con espinaca, jitomate y queso + bolita de pan
Ingredientes (para 3 porciones):

• 3 huevos 🥚

• ½ taza espinaca fresca picada 🌿

• 1 jitomate chico en cubitos 🍅

• 80 g queso manchego o mozzarella rallado 🧀

• 1 cdita aceite de oliva 🫒

• Sal y pimienta al gusto

• 3 bollitos de pan de masa de pizza 🥖

Preparación:
1️⃣ Bate los huevos con sal y pimienta.
2️⃣ En sartén con un poco de aceite, sofríe espinaca y jitomate.
3️⃣ Agrega los huevos y cocina a fuego bajo.
4️⃣ Añade queso, dobla el omelet y sirve con pan al lado.

🍽️ Comida

🥗 Entrada: Ensalada de pepino y aguacate con limón
Ingredientes:

• 1 pepino en medias lunas 🥒

• 1 aguacate en cubos 🥑

• Jugo de 1 limón 🍋

• Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto 🧂🫒

Preparación:
1️⃣ Mezcla pepino y aguacate en un bowl.
2️⃣ Agrega limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

🐟 Plato fuerte: Pescado empanizado clásico
Ingredientes (para 5 porciones):

• 600 g filete de pescado blanco

• 2 huevos batidos 🥚

• Harina de trigo – ½ taza

• Panko o pan rallado – 1 taza

• Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

• Aceite vegetal para freír

Preparación:
1️⃣ Sazona los filetes con sal, pimienta y ajo en polvo.
2️⃣ Pasa por harina, luego huevo, y al final por panko.
3️⃣ Fríe en aceite caliente hasta dorado.
4️⃣ Escurre sobre papel absorbente.

🥬 Guarnición: Ensalada de lechuga con zanahoria rallada
Ingredientes:

• ½ lechuga romana picada

• 1 zanahoria rallada 🥕

• Limón, sal y aceite de oliva al gusto

🍰 Postre: Banana bread (de la semana)
🥖 Pan: Pan de masa de pizza (ya preparado)

🌙 Cena: Quesadillas de jamón y queso + guacamole con totopos
Ingredientes (para 4 porciones):

• 8 tortillas de maíz 🌮

• 150 g jamón de pierna 🍖

• 150 g queso para quesadillas 🧀

• 2 aguacates 🥑

• 1 jitomate chico picado 🍅

• ¼ cebolla finamente picada 🧅

• Limón, sal, cilantro picado 🌿

• Totopos – al gusto

Preparación:
1️⃣ Prepara las quesadillas en sartén o comal.
2️⃣ Para el guacamole: machaca los aguacates, mezcla con jitomate, cebolla, cilantro y limón.
3️⃣ Sirve todo junto con totopos al centro.

💧 Agua del día: Agua fresca de limón con menta
Ingredientes:

• Jugo de 4 limones 🍋

• 1 litro de agua fría 💧

• 1 puñito de menta fresca 🌿

• Endulzante al gusto 🍯

• Hielos

Preparación:
1️⃣ Mezcla jugo de limón con agua y endulzante.
2️⃣ Agrega menta y sirve con hielos.

🛒 Lista de Súper – DOMINGO

🥦 Verduras y Hortalizas

• Jitomate – 2 chicos 🍅

• Cebolla – ¼ mediana 🧅

• Zanahoria – 1 mediana 🥕

• Lechuga romana – ½ pza 🥬

• Pepino – 1 mediano 🥒

• Espinaca fresca – ½ taza 🌿

• Cilantro – 1 ramito 🌿

• Menta fresca – 1 puñito 🌱

🍎 Frutas

• Limón – 5 piezas 🍋

• Aguacates – 3 🥑

🍞 Panadería y Tortillas

• Bollitos de pan de masa de pizza – ya tienes 🥖

• Tortillas de maíz – 8 🌮

• Totopos – 1 bolsa

🐟 Proteínas y Lácteos

• Filete de pescado blanco – 600 g 🐟

• Queso para quesadillas – 150 g 🧀

• Jamón – 150 g 🍖

• Huevos – 2 🥚

🧂 Despensa

• Harina de trigo – ½ taza

• Panko o pan rallado – 1 taza

• Aceite vegetal – suficiente

• Endulzante – al gusto 🍯