☀️ Quesadilla de queso y flor de calabaza | 🍱 Lunch para 2 niños | 🌙 Quesadillas de espinaca y queso manchego

☀️ Desayuno: Quesadilla de queso y flor de calabaza

Ingredientes (para 3 personas):

• 6 tortillas de maíz
• 1 manojo de flor de calabaza (o espinaca si no hay flor)
• 200 g de queso Oaxaca o manchego rallado
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:
1️⃣ Saltear la flor de calabaza con ajo en un poco de aceite y sazonar.
2️⃣ Armar las quesadillas con la flor y queso.
3️⃣ Calentar en sartén o comal hasta que el queso derrita.

🍱 Lunch para 2 niños:

• 🍇 Uvas sin semilla
• 🍪 Brownie mini casero o galleta de chispas
• 🍗 Nuggets fríos tipo bocado
• 🥔 Chips de camote al horno

🌙 Cena: Quesadillas de espinaca y queso manchego

Ingredientes (para 3 personas):

• 6 tortillas de harina o maíz
• 2 tazas de espinacas frescas
• 200 g de queso manchego rallado
• 1 diente de ajo picado
• Guacamole o salsa casera para acompañar

Preparación:
1️⃣ Saltear las espinacas con ajo y sazonar.
2️⃣ Armar las quesadillas con espinaca y queso.
3️⃣ Calentar en comal o sartén hasta que doren.

✨ Tips extra:

• Puedes acompañarlas con frijolitos refritos o una ensalada fresca si deseas algo más completo.
• El lunch de hoy es perfecto para preparar desde la noche y guardar en lunchera.