👩🍳 Comanda Miércoles – Día 3
☀️ Desayuno: Pan al horno con queso y jitomate
🥣 Comida: Crema de calabacita, cilantro y chile | Pescado al mojo de ajo con perejil | Puré de papa y coliflor | Bolitas de pan | Banana Bread | Agua de jamaica con menta
🌙 Cena: Tacos de queso panela con aguacate y pico de gallo
🍱 Lunch ecológico (2 niños):
- Fresas frescas en mitades 🍓
- Panqué de vainilla mini 🍰
- Salchichas de pavo en rodajas 🌭
- Pretzels mini 🥨
☀️ Desayuno: Pan al horno con queso y jitomate
Ingredientes (3 personas):
- 3 rebanadas de pan campesino
- 150 g de queso mozzarella o manchego
- 2 jitomates en rodajas
- Aceite de oliva, sal, pimienta y orégano
Preparación:
1️⃣ Colocar jitomate y queso sobre el pan, sazonar y espolvorear orégano.
2️⃣ Gratinar en horno o sartén tapado hasta que el queso se derrita.
🥣 Comida
🥒 Crema de calabacita, cilantro y chile (Thermomix)
🐟 Pescado al mojo de ajo con perejil
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cdas de perejil fresco picado
- Jugo de 1 limón
- Sal, pimienta, aceite de oliva
Preparación:
1️⃣ Sellar los filetes en sartén con aceite.
2️⃣ Añadir ajo, perejil y jugo de limón. Cocinar hasta dorar ligeramente.
🥔 Puré de papa y coliflor con mantequilla
Ingredientes:
- 3 papas medianas
- ½ coliflor
- 2 cdas de mantequilla
- Sal al gusto
Preparación:
1️⃣ Cocer las papas y coliflor, escurrir y machacar con mantequilla.
2️⃣ Sazonar al gusto y servir caliente.
🥖 Bolitas de pan (Thermomix)
🍰 Banana Bread (Thermomix)
💧 Agua del día:
Agua de jamaica con menta (infusionar flor de jamaica y agregar hojitas de menta al servir)
🌙 Cena: Tacos de queso panela con aguacate y pico de gallo
Ingredientes (3 personas):
- 6 tortillas de maíz
- 150 g queso panela en cubos
- 1 aguacate en rebanadas
- 2 jitomates + ¼ cebolla morada + cilantro picado + limón (para el pico de gallo)
Preparación:
1️⃣ Armar los tacos con el queso y aguacate.
2️⃣ Acompañar con el pico de gallo encima o al lado.