👩‍🍳 Comanda Jueves – Día 4

☀️ Desayuno: Huevo ranchero rápido
🌙 Cena: Tostadas de pollo BBQ con col y aderezo de yogurt

🍱 Lunch ecológico (2 niños):

• Manzana en gajos con limón y espolvoreada con canela 🍏
• Barrita de granola casera o comercial 🥣
• Rollitos de pan árabe con hummus 🌯
• Palomitas naturales con queso parmesano rallado 🍿🧀

☀️ Desayuno: Huevo ranchero rápido

Ingredientes (3 personas):

• 3 huevos
• 3 tortillas de maíz
• 3 jitomates
• ¼ cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• (Opcional: aguacate, chile serrano)

Preparación:
1️⃣ Hacer una salsa rápida con jitomate, cebolla y ajo (asados y licuados).
2️⃣ Freír ligeramente las tortillas, colocar encima un huevo estrellado.
3️⃣ Bañar con la salsa caliente y acompañar con aguacate si se desea.

🌙 Cena: Tostadas de pollo BBQ con col morada y aderezo de yogurt

Ingredientes (3 personas):

• 6 tostadas horneadas
• 300 g de pechuga de pollo cocida y deshebrada
• Salsa BBQ al gusto
• ¼ col morada rallada
• 3 cdas de yogurt natural
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta

Preparación:
1️⃣ Mezclar el pollo con la salsa BBQ.
2️⃣ Preparar el aderezo con yogurt, limón, sal y pimienta.
3️⃣ Armar las tostadas con pollo, col y aderezo por encima.