🛒 LISTA DE SÚPER GENERAL POR CATEGORÍAS
🥦 Verduras y Hortalizas
- Zanahorias – 3 medianas (glaseadas y para sopa)
- Lechuga – 1 pza
- Jitomates – 6 grandes
- Jitomatitos cherry – 300 g
- Cebolla – 150 g
- Ajo – 4 dientes
- Nopales – 4 grandes
- Zucchinis – 2 medianos
- Espinaca – 150 g
- Verduras para sopa (zanahoria, calabaza, papa, cebolla) – 500 g
- Verduras para vapor (zanahoria, brócoli, papa) – 500 g
- Verduras sobrantes – al gusto
- Pico de gallo (jitomate, cebolla, cilantro) – 1 taza
- Menta fresca – 1 puñado
- Hierbabuena – 1 puñado
🍎 Frutas
- Sandía – ¼ pieza
- Piña – ½ pieza
- Limones – 8 piezas
- Fruta fresca para hotcakes – 300 g
- Plátano (opcional para postres)
🍗 Proteínas
- Atún en agua (lata) – 2 latas
- Carne para asar – 1.2 kg
- Carne molida para hamburguesas – 800 g
- Pechuga de pollo – 1.4 kg (800 g + 600 g)
- Jamón – 400 g
- Jamón serrano – 200 g
- Pescado blanco – 600 g
🧀 Lácteos y Huevos
- Queso mozzarella rayado – 250 g
- Queso Oaxaca/manchego – 200 g
- Queso de bola o semicurado – 200 g
- Huevos – 12 piezas
- Mantequilla – 180 g
- Leche – 400 ml
- Yogurt natural (opcional acompañamiento)
🧂 Despensa y Básicos
- Arroz blanco – 1 taza (para guarnición)
- Tostadas horneadas o pan para tostar – 1 paquete
- Aceite vegetal – suficiente para freír
- Aceite de oliva – 30 g
- Sal – ½ cdita
- Pimienta – ½ cdita
- Orégano seco – 1½ cditas
- Azúcar – 1 cdita
- Vainilla – 1 cdita
- Harina de trigo – 3 tazas
- Panko o pan molido – 1 taza
- Pasta espagueti – 400 g
- Masa para pizza – suficiente para 1 pizza grande
- Salsa de tomate para pizza – 1 taza
- Tomate en conserva – 600 g
- Pastilla de caldo de verduras – 1
- Consomé de pollo en polvo – al gusto
- Endulzante – al gusto
- Chía – 2 cdas
- Flor de jamaica – 50 g (o concentrado ½ litro)
🥖 Panadería y Tortillas
- Pan brioche para hamburguesas – 8 piezas
- Pan bolillo – 6 piezas
- Pan árabe – 6 piezas
- Cuernitos – 8 piezas
- Pan para fondue – 1 baguette
- Tortillas de maíz – 20 piezas
🫘 Leguminosas
- Frijoles refritos/negros – 900 g (400 g + 500 g)
✅ MENÚ RESUMIDO
MIÉRCOLES
☀️ Desayuno: Pan tostado con aguacate y huevo estrellado
🍽️ Comida: Pescado empanizado (como el pollo empanizado: harina, huevo, panko) con arroz blanco y zanahorias glaseadas
🌙 Cena: Ensalada de atún con lechuga, cebolla, jitomate y pan tostado o tostadas
💧 Agua: Sandía con limón y hierbabuena* Sandía con limón y hierbabuena
JUEVES
☀️ Desayuno: Tortillitas guisadas con jitomate
🍽️ Comida: Carne asada + hamburguesas con papas, nopales y zucchinis asados
🌙 Cena: Mini pizzas con pan árabe, jamón serrano y jitomatitos cherry
💧 Agua: Limón con chía
VIERNES
☀️ Desayuno: Molletes con frijoles y pico de gallo
🍽️ Comida: Pizza de pollo (Thermomix) + espagueti a la mantequilla y parmesano
🌙 Cena: Cuernitos rellenos de jamón y queso
💧 Agua: Piña con hierbabuena
SÁBADO
☀️ Desayuno: Omelets con jamón, espinaca y jitomate
🍽️ Comida: Fajitas de pollo empanizado + sobras de la semana
🌙 Cena: Fondue de queso con pan y verduras al vapor
💧 Agua: Pepino con menta y limón
DOMINGO
☀️ Desayuno: Hotcakes con fruta y miel
🍽️ Comida: Sopa de verduras molidas + pescado a la mantequilla
🌙 Cena: Quesadillas sencillas de queso y jamón
💧 Agua: Agua de jamaica