250803 – 📅🍝 Domingo

Publicado hace 11 meses por conns

🧾 Resumen del Día

🥖 Desayuno cálido y cremoso con proteína vegetal
🍓 Lunch antioxidante y ligero en forma de smoothie
🌽 Comida completa con entrada suave, plato crujiente y toque italiano
🥙 Cena práctica y nutritiva con sabores frescos y marinos

🍽️ Menú Completo con Recetas Detalladas

🍳 Desayuno: Molletes de frijol negro con pico de gallo y queso fresco

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 bolillos partidos a la mitad 🥖

  • 1½ tazas frijoles negros refritos 🫘

  • 100 g queso fresco desmoronado 🧀

  • 1 jitomate picado 🍅

  • ¼ cebolla blanca picada 🧅

  • 1 cda de cilantro fresco picado 🌿

  • Jugo de medio limón 🍋

  • Sal al gusto

Preparación 🔢

  1. Mezcla jitomate, cebolla, cilantro, sal y limón para el pico de gallo.

  2. Unta los bolillos con frijoles y cubre con queso. Gratina 5 min.

  3. Sirve con pico de gallo por encima.

🥤 Lunch: Smoothie de frutos rojos con avena y linaza

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 taza frutos rojos congelados 🍓

  • 2 cdas avena

  • 1 cda linaza molida

  • 1½ tazas leche de almendra o regular 🥛

  • ½ plátano maduro 🍌

  • 1 cdita miel (opcional)

Preparación (Thermomix o licuadora) 🔢

  1. Coloca todos los ingredientes en vaso. Mezcla 1 min / vel 8.

  2. Sirve frío en vasos altos.

🍲 Comida Completa

🌽 Crema de elote con chile poblano (Thermomix)

👉 Ver receta Thermomix
✅ Textura suave, ligeramente dulce, ideal como entrada para toda la familia.

🐔 Tiras de pollo empanizadas al horno

✅ Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo en tiras

  • 2 huevos

  • 1 taza pan molido integral o regular

  • ½ cdita paprika

  • Sal y pimienta

✅ Preparación:

  1. Sazona pollo con sal, pimienta y paprika.

  2. Pasa por huevo batido y empaniza.

  3. Hornea a 200°C por 20–25 min, volteando a la mitad.

🍝 Espagueti rojo con albahaca

✅ Ingredientes:

  • 200 g espagueti seco

  • 2 jitomates grandes 🍅

  • 1 diente de ajo 🧄

  • ¼ cebolla

  • 1 cda puré de tomate

  • 2 cdas aceite de oliva

  • Sal y albahaca fresca 🌿

✅ Preparación:

  1. Cocina espagueti al dente.

  2. Licúa jitomates con ajo, cebolla y puré. Sofríe en sartén con aceite.

  3. Agrega espagueti y mezcla bien. Sirve con hojas de albahaca encima.

🌙 Cena: Tostadas de atún con aguacate y lechuga

Ingredientes (4 porciones)

  • 2 latas de atún en agua 🐟

  • 1 aguacate maduro 🥑

  • 1 taza lechuga picada 🥬

  • 8 tostadas horneadas

  • 1 cdita mostaza Dijon

  • Jugo de limón

  • Sal y pimienta

Preparación 🔢

  1. Mezcla el atún con aguacate, mostaza, limón y salpimienta.

  2. Coloca sobre las tostadas y cubre con lechuga picada.

🛒🛍️ Lista de Súper Solo para Domingo

🥬 Verduras y Frutas

  • 3 jitomates grandes 🍅

  • ¼ cebolla blanca + ¼ cebolla extra 🧅

  • 1 diente de ajo 🧄

  • 1 chile poblano 🌶️

  • 1 taza granos de elote

  • 1 plátano maduro 🍌

  • 1 aguacate 🥑

  • 1 taza lechuga picada 🥬

  • Cilantro fresco 🌿

  • Albahaca fresca (puede ser en maceta o bolsa) 🌿

  • 1 limón 🍋

🍖 Proteínas y Refrigerados

  • 2 pechugas de pollo 🐔

  • 2 huevos 🥚

  • 100 g queso fresco 🧀

  • 2 latas de atún en agua 🐟

  • 1½ tazas frijoles negros refritos

🧂 Abarrotes y Básicos

  • 4 bolillos

  • 8 tostadas horneadas

  • 200 g espagueti

  • 1 cda puré de tomate

  • 1 taza pan molido

  • 2 cdas aceite de oliva

  • 1½ tazas leche de almendra o regular

  • 1 taza frutos rojos congelados

  • 2 cdas avena

  • 1 cda linaza molida

  • 1 cdita miel (opcional)

  • Mostaza Dijon

  • Sal, pimienta, paprika

📦 Sugerencias de súper: