🍳 Desayuno: Huevos divorciados con frijoles refritos y tortillas
🍽️ Comida: Crema de calabacita con cilantro + Albóndigas en chipotle con arroz con verduras
🥣 Cena: Pan pita con hummus de aguacate (usando hummus comprado)

🍳 DESAYUNO: Huevos divorciados con frijoles refritos y tortillas

👨‍🍳 Tiempo total: 20 min
💪 Nivel: Fácil
🍴 Porciones: 4

🧂 Ingredientes:

• 4 huevos 🥚

• 4 tortillas de maíz 🌽

• 1 taza frijoles refritos 🫘

• 2 jitomates 🍅

• 1 chile serrano 🌶️

• 1 chile jalapeño (opcional)

• ¼ cebolla blanca 🧅

• 1 diente de ajo 🧄

• ½ taza cilantro fresco 🌿

• Sal y pimienta al gusto 🧂

• 2 cdas aceite vegetal

🍽️ Utensilios:

• Sartén grande

• Licuadora

• Espátula

• Olla pequeña

🔢 Preparación:

1️⃣ Asa jitomate, chile, ajo y cebolla. Licúa con sal y un poco de agua.
2️⃣ Divide la salsa en dos: a una parte agrega cilantro (para la verde).
3️⃣ Calienta frijoles. Fríe las tortillas.
4️⃣ Fríe los huevos al gusto.
5️⃣ Sirve con salsa roja y verde, acompaña con frijoles y tortillas.

💡 Tip: Puedes hornear las tortillas si prefieres versión ligera.

🥪 LUNCH: Palitos de jícama, zanahoria y pepino con limón y chile

👨‍🍳 Tiempo: 10 min
🍴 Porciones: 4

🧂 Ingredientes:

• 1 jícama mediana 🧊

• 2 zanahorias grandes 🥕

• 1 pepino grande 🥒

• Jugo de 1 limón 🍋

• Sal y chile en polvo al gusto 🌶️

🍽️ COMIDA:

🥣 1. Crema de calabacita con cilantro (ya preparada)

✅ Calentar suavemente y servir.

🍝 2. Albóndigas en chipotle con arroz con verduras (ya preparado)

✅ Calentar al vapor o sartén. Servir con arroz al lado.

🥙 CENA: Pan pita con hummus de aguacate (rápido y fresco)

👨‍🍳 Tiempo total: 5 min
💪 Nivel: Súper fácil
🍴 Porciones: 4

🧂 Ingredientes:

• 4 panes pita 🫓

• 1 envase de hummus natural o con chipotle (250–300 g aprox) 🧆

• 1 aguacate en rebanadas 🥑

• Limón, sal y pimienta al gusto 🍋🧂

🔢 Preparación:

1️⃣ Tuesta el pan pita (opcional).
2️⃣ Unta hummus sobre cada pan.
3️⃣ Agrega rebanadas de aguacate y espolvorea sal, pimienta y unas gotas de limón.

💡 Variación: Puedes agregar jitomate en rodajas o germinados 🌱

🛒 LISTA DE SÚPER – DOMINGO 🛍️

🥬 Frutas y verduras

• 2 jitomates grandes 🍅

• 1 chile serrano 🌶️

• 1 jalapeño (opcional)

• 1 jícama mediana 🧊

• 2 zanahorias grandes 🥕

• 1 pepino grande 🥒

• 1 limón 🍋

• ¼ cebolla blanca 🧅

• 1 diente de ajo 🧄

• ½ taza cilantro fresco 🌿

• 1 aguacate 🥑

🍞 Pan y cereales

• 4 tortillas de maíz 🌽

• 4 panes pita 🫓

🥫 Abarrotes y conservas

• 1 taza frijoles refritos 🫘

• Sal, pimienta, chile en polvo, aceite vegetal 🧂

• 1 hummus comercial (250–300 g) – Sugerencia: Hummus marca Sabra en Walmart o Chedraui
  🔗 Ver ejemplo en Walmart

🥚 Proteína y refrigerados

• 4 huevos 🥚